高端咖啡机品牌推荐：La Pavoni、La Scala、La Cimbali等助力咖啡文化传播
无论是咖啡店的日常运营，咖啡师技能的提高，还是咖啡工作室的咖啡质量测试，都是咖啡文化传播的密钥组成部分。近年来，随着咖啡行业展览的频率的增加，大多数高端咖啡机也是众所周知的。 『
无论是咖啡店的日常运营，咖啡师技能的提高，还是咖啡工作室的咖啡质量测试，都是咖啡文化传播的密钥组成部分。近年来，随着咖啡行业展览的频率的增加，大多数高端咖啡机也是众所周知的。
『la pavoni』/『la scala』/『la cimbali』/『la spaziale』/『la marzocco』/『 marco』/『/『/『bezzera』/『sitoria』/『nuova/『gaggia gaggia』/『rancilio』/『
这些熟悉的咖啡机品牌在不断的转型和创新中越来越近！
1。确保手柄和过滤碗处于高温状态
一个太低的手柄和过滤碗将完全破坏一杯好咖啡。手柄和过滤碗将直接影响咖啡提取过程中的温度。如果温度太低，则不会完全提取咖啡，并且意大利浓缩咖啡的温度也会降低，这将影响整体咖啡体验。此外，请务必擦拭或清洁过滤碗，然后每次在最后一次清洁粘性咖啡粉，以确保咖啡粉的新鲜度。如果未及时清洁，粘稠的旧咖啡粉将直接影响咖啡的质量。
2。正确节省咖啡豆
咖啡豆的储存对于咖啡的质量至关重要。如果将咖啡豆直接放在咖啡机上或温度过高的厨房中，咖啡豆将迅速恶化，生产的咖啡会味道苦。确保将咖啡豆保持在凉爽干燥的环境中。当使用咖啡豆时，不要一次将太多的豆类倒入研磨机的豆垃圾箱中，并尝试确保每次使用的咖啡豆都足够新鲜。此外，请确保豆箱干净。剩下的咖啡豆将在豆箱中分泌油。石油恶化后，它将粘附在豆箱上，影响咖啡的质量。
3。一次只研磨咖啡粉
最好使用没有粉末垃圾箱的定量研磨机。如果磨床带有自己的粉末垃圾桶，请确保每次使用后都要清洁粉末垃圾桶中的剩余咖啡粉。此外，手动控制研磨机的研磨。使用自动研磨会产生多余的咖啡粉，从而导致浪费。
4。从插座清洁剩余的咖啡粉
每次卸下手柄时，都会及时按“水出口”按钮，以清洁剩下的咖啡粉。
5。从内部到外部清洁蒸汽棒
在每次挤奶之前，及时清洁蒸汽棒，然后释放少量蒸汽以除去剩余的牛奶。使用后，及时擦拭蒸汽棒，以避免蒸汽棒上的细菌生长并影响牛奶的质量。
6。预热咖啡杯
不能将优质的咖啡放在冷杯中，否则不能保证咖啡的质量。大多数意大利浓缩咖啡机在顶部都有预热的托盘。
7。不要重复牛奶
根据每杯咖啡的需求，一次只能搅拌适当的牛奶。切勿反复打牛奶，也不要将新鲜的冷牛奶倒入加热的牛奶中。在加热过程中，牛奶中的蛋白质将被分解，从而使牛奶更柔滑。重复打牛奶将使咖啡的味道完全消失。应当指出的是，鞭打时不得超过65℃的温度，否则将无法保证牛奶的质地。
8。确保将牛奶保存在冰箱中
温度较低的牛奶味道会更好。如果牛奶在室温下储存，牛奶将更快地恶化，味道会变酸，这会影响咖啡的整体质量。
9。喂食时请确保用手握住奶油箱
击败的正确方法是所有高质量牛奶咖啡的重要保证。如果将牛奶箱直接放在无人看管的蒸汽棒下，您将永远无法制作高质量的牛奶咖啡。所有经过专业训练的咖啡师在搅打牛奶时将用手握住牛奶罐，并判断它是否达到63-65°的理想温度。
10。在制作完成后，检查咖啡的质量
最好的意大利浓缩咖啡具有光滑的圆形表面，并均匀地油脂。如果咖啡看起来不完美，它的口味肯定会有缺陷。
11。每天清理工作区的所有器皿和咖啡机
遵循咖啡机制造商提供的清洁说明，并使用正确的化学剂和餐具清洁咖啡机，这是每天必须做的。如果不时清洁咖啡机，则可以保证咖啡的质量，而且咖啡机本身也会受到严重损坏。
12。咖啡研磨和生产过程的标准化
使用具有准确的读数和咖啡杯的电子秤，可精确制作咖啡。确保每杯咖啡的粉末，水和总重量保持一致。一旦某个参数更改，咖啡的质量将受到影响。另外，确保水温是持久且稳定的。专业的咖啡师不会使用温度超过93℃咖啡的热水。如果水温太高，咖啡的气味将燃烧，质量极低。
13。使用过滤水
过滤的水不仅具有更好的质量，而且还可以保护您的咖啡机，避免在咖啡机内生长的尺度，从而影响水流量和蒸汽压力。另外，定期更改过滤器的过滤器元件。
Chongqing Bairist Coffee Academy是一家创新的咖啡文化机构，其技能和产品是其核心，沟通和服务作为内容。它成立于2013年6月27日。我们致力于以优质咖啡和法国糕点代表的专业技能培训，人才交付，商店准备和计划，商店管理以及专业技能认证。教授有关餐饮技能的科学知识和标准实践。
该网站上的一些文章来自互联网或用户提交的文章。如果没有特殊的说明或标签，则它们是原始的，并由本网站发布。如果资源下载涉及，则本网站的目的是为每个人的学习和参考共享。如果您想将其用于商业用途，请获得官方网站的版权。如果本网站的内容侵犯了原始作者的合法权利和利益，则可以与我们联系以进行处理。
